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?飲品生產及果渣果皮中藥飲片綜合利用項目可行性研究報告-成功案例

2020-05-28 587

飲品生產及果渣果皮中藥飲片綜合利用項目市場分析

一、飲料市場分析

      從飲料消費水平看,中國城鄉居民人均飲料消費量還很低,飲料市場消費潛力還遠遠沒有挖掘出來。除白酒以外,大多數飲料行業在我國仍然是發展潛力巨大的朝陽產業。我國人均年消費軟飲料僅10kg,為世界平均水平的1/5,是西歐發達的1/24,其中果汁及果汁飲料人均年消費量僅1.5kg,是西歐的1/20。差距從另一方面看也意味著發展和成長的空間和潛力。從長期趨向看,隨著中國全面建設小康社會和城市化步伐的加快,隨著社會餐飲業的發展和城鄉居民的收入水平的逐年提高,飲料產品將成為越來越多的城鄉居民的生活必需品的一個重要組成部分,消費群體將不斷發展壯大,人均飲料消費量將繼續保持上升勢頭,飲料產品社會需求總量仍將保持較快的增長速度。因此,中國飲料市場還有很大的發展空間。從發展趨勢來看,主要有如下幾方面:

      1、是我國飲料產品將向多樣化發展,其中,傳統碳酸飲料保持平穩,茶飲料繼續走紅,咖啡飲料有所發展,它們將共同構成我國飲料市場的一道亮麗的風景線。飲料一般分為5大類:碳酸飲料、水、含乳飲料、茶飲料、果汁飲料。繼碳酸飲料、水、含乳飲料后,近年來茶飲料很快成為新寵,運動飲料也將越來越受人們歡迎。一些新興的復合型果汁飲料如生菜汁、西洋菜汁、蔬菜汁等,及近來國外興起的含維生素和礦物質、低聚糖等成份的“時髦飲”,正在營造健康飲料的新概念。產品互為補充、口味多種多樣、包裝形式各異、功能各具特色,總之,產品多樣化已成為當今及未來飲料發展的一種趨勢。由于碳酸飲料一直就是飲料市場的最主要力量,所以,當今的傳統碳酸飲料會繼續保持平穩。但是由于消費者消費口味的多元性、消費方式的多樣性,給飲料行業提供了充足的市場空間。雖然不同飲料之間存在著一定的替代性,但由于消費者口味偏好的千差萬別,使得不同飲料品類之間并不能被替代。況且同一種消費者在不同場合、不同生活方式下對飲料需求也有所不同,這樣就使得我國飲料企業市場發展空間多姿多彩。如經過多年的市場培育,適合東方口味的茶飲料繼續受到追捧。茶飲料的特點可以歸納為“三低”:低熱量、低糖、低脂肪,具有天然、健康、解渴、提神的特性,比碳酸飲料更加爽口、解渴,比水飲料更怡人有味,而且清香淡雅,回味無窮,富含保健成分。正因為茶飲料有如上的特點和功效,它一在市場上出現,就得到了消費者的熱烈追捧,暢銷不已,尤其是年輕一代成為其消費的主力軍。喜歡喝茶飲料的消費者都認為,茶飲料雖然比水飲料貴了一點,但顯得更“瀟灑”,更“時尚”。而且,減肥已經成為時尚,甜度低的茶飲料也自然倍受現代女性的喜愛。因此,茶飲料的發展將延伸到花草茶等產品。茶飲料市場也將進入一個新的發展階段,即從健康的概念開始著陸,提高茶飲料中茶的真正含量,中國的飲料企業應當抓住機遇。中國茶飲料市場的空間還很大,健力寶、可口可樂、百事可樂的進入也說明了這一點。在眾多的飲料中,真正能和中國文化聯系起來的只有茶飲料,可以說茶飲料的后勁還很足。而西方人的“茶”——咖啡飲料也在2010年露出希望的曙光。最近有報道說,兩大巨頭可口可樂與百事可樂已經加入了咖啡飲料的競爭,產品何時引入中國,“兩樂”仍在思量,中國大中城市里成長的年輕一代,無疑將是他們最想爭奪的消費者。

      2、是果蔬汁飲料有良好的表現,尤其是果粒飲料成為市場新寵。來自經濟部門的消息顯示,果汁飲料作為一種天然、低糖的新型健康飲料,越來越被消費者所接受。有統計數字表明,美國人年均果汁消費量為50L左右,與此同時,中國人年均果汁消費量還不到1L,差距十分明顯。在這組數字的暗示下,完全可以相信中國人應消費更多的果汁。調查表明,隨著高收入人群生活方式的改變,人們更加關注健康,果汁飲料以補充維生素的形象出現,自然吸引了眾人的目光,而且隨著年輕一代可支配收入的增加,大多數消費者都認為PET瓶飲料更顯瀟灑時尚,具有喜歡流行特質的人群會更多選擇PET包裝的果汁飲料。目前全球果汁市場主要集中在美國、德國、日本等,其需求量仍保持10%的速度穩步增長,同時俄羅斯、南非、中國等發展中市場已經啟動,將成為未來果汁市場需求的新增長點,果汁成為暢銷的產品受到全球消費者的青睞和追捧,已成為世界消費的一大熱點和世界經濟的新靚點,果汁行業前景十分看好,統計數字表明,美國人年均消費果汁為45公升,德國為46公升,日本和新加坡為16-19公升,世界人均消費量達7公升,而我國人均年消費量僅1公升,國內果汁市場的增長空間很大。從市場現狀看,果汁行業發展迅猛,消費者的選擇率超過35%,市場容量達到300多萬噸,并且一直保持兩位數的增長幅度。在目前我國的果汁飲料市場上,活躍在一線的品牌有統一“鮮橙多”、康師傅的“每日C果汁”、可口可樂公司的“酷兒”、匯源的“真鮮橙”、農夫山泉的“農夫果園”等。隨著“農夫果園,喝前搖一搖”經典廣告語的深入人心,農夫果園在中國果蔬汁市場中的地位也突飛猛進。一些市場調查機構在對中國果蔬汁飲料市場品牌綜合競爭力的排名中,農夫果園打破了統一、康師傅以往一統天下的局面,躋身綜合競爭力前三甲,并且超過康師傅。在品牌成長性上,農夫果園更是當仁不讓,以109.58的成長性指數位居榜首。果汁含量在10%-19%的產品銷售量更大,并且這一類產品的市場份額還在不斷增加。一些生產商已經減少了果汁含量為20%-25%的果汁產品的銷售量,增加果汁含量為10%-19%的產品銷量。但相對其他地區,價格相對較高的純果汁在較為富裕的大城市如北京、上海、廣州的市場占有量更高。一些生產商比較成功的做法是在產品包裝上標明果汁含量及成份,以區別于低果汁含量的飲品。例如農夫果園主推的30%和兩種果汁產品,都將果汁含量標注在標簽的顯著位置。果汁飲料已經成為更受歡迎的飲料品種,選擇率已經超過35%,其市場增長速度超過瓶裝水飲料、碳酸飲料和茶飲料的增長速度。廣闊的市場前景,吸引了中外企業競相加入到果汁飲料的生產行列中來。

      3、是我國飲料市場多元發展轉型重組,市場“機會”多多。從消費形態看飲料市場一定有很多“機會”。有人說,飲料市場無主題,主角只有一個,那就是消費者。對于消費者需求的把握永遠都是品牌成功的關鍵。從消費看,2010年各飲料產品之間存在極高的重疊性。碳酸飲料消費者中58.4%飲用茶飲料,功能性飲料消費者96%飲用碳酸飲料,茶飲料消費者65.5%飲用果蔬汁飲料。在重度飲料消費者中,各飲料交叉消費的情況非常普遍,這表明,各飲料由于口味不同、功效不同,長期共存將是趨勢;而碳酸飲料重度消費者中,29.7%為茶飲料的重度消費者,18.9%和16.5%分別為純果汁和果蔬汁飲料的重度消費者,這表明,隨著人們健康意識的提高,茶飲料和果汁型飲料將會從碳酸飲料市場中爭取更大的空間。從消費者特征看,功能性飲料表現出了最為突出的年輕化傾向,而純果汁消費者高收入的傾向最為顯著。從消費者年齡特征看,茶飲料和果蔬汁飲料最為接近,但相比之下,茶飲料的消費者更傾向于高收入家庭。碳酸飲料和瓶裝水由于市場滲透率極高,其消費者特征并不顯著。各飲料產品重度消費者(平均每周飲用4次及以上)特征差異更加突出。碳酸飲料和功能性飲料的重度消費者主要集中在15-24歲的年輕群體,15-24歲重度消費者比例都超過40%。茶飲料、果蔬汁飲料、純果汁的重度消費者在各年齡段分布比較均衡,相對而言,茶飲料15-24歲消費者比例略高于其他兩類飲品。中國飲料市場還有很大的成長空間,所以無論是轉產、新建的飲料企業,還是原飲料行業的多元化經營,都呈現出一派生機盎然的大生產景象。瓶裝飲用水有:北京的燕京,哈爾濱的純中純,廣州的屈臣氏、益力,上海的涼一族、獲特滿、俊仕,杭州的虎跑、五大連池,成都的全興,天津的啟明星、天慈,??诘囊瑯?,河北的露露等。碳酸飲料有:高興就好、健力寶、津美、歡廷、冰峰等等。還有最近準備單獨開發國產品牌的“四川百事”。茶飲料有:娃哈哈、天與地、嵐風、茶韻、旺旺、找茶族、冬雨、鮮奇茶、午后紅茶、三得利等等。果汁飲料有:燕京果汁、統一多果汁、茹夢、泰華、都樂、華榮、華旗、福運全、大享、榮氏、橙寶、三得利、麒麟、佳得樂、福運泉野酸棗果汁等等。有更多企業的加入,競爭自然會更激烈,因此,今年將是中國飲料市場翻天覆地的一年,加上國際品牌的強勢進入,現有飲料巨頭進一步資源整合,都使得中國飲料市場格局變數重重。隨著市場重組促進集中度的提高,市場競爭越發趨向于壟斷,大的飲料企業集團將呼之欲出。

      總之,中國飲料市場將迎來各類產品百花齊放、溫和盤整的一年。飲料廠家無疑要靠實力說話,而飲料,也還要繼續靠包裝來獲得消費者的注意。但要看到,特別是近年全國飲料產量仍在不斷增長,飲品供過于求的局面已經不可避免。預測在競爭最為激烈的功能飲料、果汁、茶飲料領域即將會有更多的新飲品面市,預計新一全國飲料行業的大洗牌就在眼前。所以,我國飲料工業要以加快調整飲品結構,并通過技術創新、降低綜合成本和完善經營管理,來應對微利時代所帶來的各種困擾,進一步提高全行業的國際競爭力。隨著人們健康意識的提高,茶飲料、果汁型飲料以及功能性飲料將會從碳酸飲料市場中爭取更大的空間,這三個充滿潛力的市場,將面臨著更為激烈的競爭與整合。中國飲料市場始終是一個“風云變幻,群雄逐鹿”的戰場。中國飲料市場更加紅火、熱鬧,形成以茶飲料、果汁飲料、功能性飲料為代表的三足鼎立的局面。在新興的細分市場內,也經常形成新老品牌流坐莊的局面。

二、果膠行業分析

      果膠是植物中的一種酸性多糖物質,它通常為白色至淡黃色粉末,稍帶酸味,具有水溶性,工業上即可分離,其分子量約5萬-30萬,主要存在于植物的細胞壁和細胞內層,為內部細胞的支撐物質。在食品上作膠凝劑,增稠劑,穩定劑,懸浮劑,乳化劑,增香增效劑,并可用于化妝品,對保護皮膚,防止紫外線輻射,冶療創口,美容養顏都存一定的作用。

      果膠是一種極其復雜且結構上多樣的高分子多糖,其分子主干是以α-1,4糖苷鍵連接半乳糖醛酸組成的線性鏈,通常以部分甲酯化狀態存在,分子量高達130000g/mol。除半乳糖醛酸外,果膠分子中還含有10%-15%的中性糖殘基,如鼠李糖、阿拉伯糖等,但各種中性糖在果膠分子鏈上的數量和分布取決于植物的種類,所以由不同原料提取的果膠其性質有一定的差異。酯基是半乳糖醛酸主鏈上最主要的成分,此外還有乙?;?、酰胺基。 

      果膠在人體系統內吸收水膨脹后,變成黏稠的液體,延緩碳水化合物的吸收,可以有效維持餐后血糖平衡。經聯合國糧農組織與世界衛生組織共同確認,沒有任何毒副作用,無每日添加量限制。果膠作為一種新型、天然、功能型食品添加劑,廣泛用于果醬、果凍、食品包裝膜以及生物培養基等領域。①在食品方面可用作膠凝劑、增稠劑、穩定劑、懸浮劑、乳化劑、增香增效劑;②也可用于化妝品行業,其對保護皮膚、防止紫外線輻射、治療創口、美容美顏都存在一定的作用;③果膠還是人體七大營養素中一種優良的水溶性膳食纖維的主要成分,是維持身體健康的重要物質,具有增強胃腸蠕動,促進營養吸收的功能,對防治高血壓、腹瀉、腸癌、糖尿病、肥胖癥等病癥有較好的療效,是一種優良的藥物制劑基質;④果膠具有成膜的特性,因此可用于造紙和紡織的施膠劑,如用于尿不濕,可保護嬰幼兒皮膚。隨著近年來研究工作的深入,果膠的用途不斷被開發出來,其發展潛力巨大,具有廣闊的市場前景。

三、中藥產業市場分析

    (一)、中藥產業發展現狀

      中藥是我國醫藥行業中的寶貴財富,其在預防、治療和保健方面都具有獨特的優勢,它擁有悠久的歷史并且已經被證明在治療很多疾病方面比化學藥更有效。由于新醫改提倡病前的預防而非病后的治療,使得中藥成為人們青睞的對象,而國際日趨盛行的綠色回歸理念,更為我國中藥提供了難得的發展契機。

      2009年,《國務院關于扶持和促進中醫藥事業發展的若干意見》出臺后,中藥產業進入了前所未有的歷史機遇期。2009年,我國中藥行業總產值達到2347億元,銷售收入增長到2130億元,03-09年維持了21.53%的年復合增長率。

      2015年前三季度,我國中藥行業的利潤增長率達到32.1%。2015年前三季度,我國中藥商品進出口額為18.4億美元,同比增長20%。其中,中藥商品出口額為13.5億美元,同比增加20.5%,出口商品依然以植物提取物占比更大。中藥商品進口額為4.9億美元,同比增加19.11%。其中中藥飲片進口增幅更大,而中成藥及保健品的進口額占比則較為平均。2015年以來,我國中藥材價格出現了高幅的增長。截至2015年11月初,全國市場上537種中藥材中有84%漲價,其漲幅一般在5%-180%之間。其中以太子參的漲幅最為明顯,年初至今漲幅達到353%;黨參的漲幅也高達162%;三七漲幅達68%。而其他中藥品種如蟲草、當歸等都出現了不同程度的漲價。此次中藥材的大幅漲價主要與以下三個因素有關:首先,中藥材的需求不斷上漲。由于中藥在治療一些慢性病方面具有很好的療效,因此,隨著生活水平的提高越來越多的人開始服用中藥調理身體;另外,如今我國保健品行業迎來了一個發展高峰,如今其市場規模已經位居全球第二,由于保健品的原料多為中藥材,這也使得中藥材價格飛漲。其次,從2010年年初以來,我國西南地區先后經歷了干旱、洪水、泥石流等一系列自然災害,由于中藥材的產量與氣候有很大關系,因此西南地區很多中藥材減產甚至絕收,由于西南地區的中藥材產量和種類占據整個中藥市場50%以上,因此這直接導致中藥材價格上漲。第三,游資炒作促使中藥材價格非理性增長。

    (二)、中藥發展前景分析

      1、中藥行業發展的背景分析

      經濟全球化的背景下,中藥行業是中國國內贏利能力較強的行業,產品利潤率高,而且在整個醫藥行業內部,中成藥工業的收益水平較高。另外消費者觀念的變化及綠色潮流的興起也促進中藥的內蒙古怡生堂藥業有限公司年產1500噸中藥飲片技術改造項目可行性研究報告14發展。當今大眾越來越注意保健,中醫憑借其獨到的保健理論和對人體系統的獨到見解越來越受到重視。此外,中醫藥在減肥、美容、食療等方面的優勢正在為大眾所熟知,其市場前景是不可估量的。而且因其獨特的藥理作用,在治療風濕、內分泌疾病等慢性疾病或疑難疾病藥物中擁有廣闊的應用前景和西藥無法比擬的優勢。

      2、中藥行業產品及市場開發前景

      1)、產品的開發

      (1)針對頑癥的藥開發

      在當前的科技醫療形勢下如艾滋病、癌癥、糖尿病等,以及一些由已經產生抗藥性的微生物和病毒引起的疾病使西醫西藥束手無策。這無疑為中醫藥帶來了前所未有的機遇。

      (2)化妝品新藥的開發

      療效性護膚品一方面具有治療效果,另一方面強調護膚成分取自天然,無任何化學添加,這兩項特質正是當今國際美容發展的主流。而且,中藥的藥效確切。如人參的益補氣血,珍珠粉的嫩膚白面等,早已被國內及周邊人民所熟知和接受。未來中藥化妝品市場規模將逐步增大,中藥化妝品也將成為中藥行業一個新的發展方向。

      (3)中藥保健品的開發

      近年來,我國保健品產業發展十分迅速。尤其是在非典過后,人們的自身保健意識大大加強,使保健品的年銷售量上升了30%-50%,中藥類保健品銷量也大幅增加。中藥類保健品正以優勢成為消費亮點。

      2)、國外市場開發

      (1)中藥逐步熱銷

      國外市場據中國醫藥保健品進出口商會的數據顯示:2008年,全球與中國開展中藥貿易的多達163個,其中出口154個,中藥出口總額達13億美元。亞洲仍是中藥產品主要出口市場,總額達8.56億美元。歐洲居其次,出口總額達2.09億美元。

      (2)飲片出口前景看好

      中藥飲片是中國中藥產業的三大支柱之一,是中醫臨床辨證施治必需的傳統武器,也是中成藥的重要原料,其獨特的炮制理論和方法,無不體現著古老中醫的精深智慧。隨著其炮制理論的不斷完善和成熟,目前中藥飲片已成為中醫臨床防病、治病的重要手段。由此可見,只要中藥飲片的藥效得到承認,其跨過歐美藥物的準入標準,進入國外市場是指日可待的。

【關 鍵 詞】飲品生產及果渣果皮中藥飲片綜合利用項目投資,可行性,研究報告

【交付方式】 特快專遞、E-mail

【交付時間】5-7個工作日

【報告格式】Word格式;PDF格式

【報告價格】 此報告為委托項目報告,具體價格根據具體的要求協商,歡迎來電咨詢。

【訂購熱線】18211102808  同V信

【聯 系 人】李先生

【編制單位】北京智博睿投資咨詢有限公司

可行性研究報告編制大綱

目錄

章 總論

1.1 項目概述

1.2 可行性研究結論

1.3主要技術經濟指標表

第二章 項目建設背景與必要性

2.1 項目背景

2.2 項目建設的必要性

第三章 市場分析與銷售

3.1飲料市場分析

3.2果膠行業分析

3.3中藥產業市場分析

3.4銷售策略

3.5產品的競爭力分析

3.6產品方案和建設規模

第四章 建設條件與場址選擇

4.1 場址選擇

4.2 建設區概況

第五章 技術、設備和工程方案

5.1建設指導思想與目標

5.2工程方案

5.3技術與工藝流程

5.4設備工程方案

5.5公用輔助工程

第六章 總圖運輸及公用工程

6.1 總圖布置

6.2 運輸

6.3 公用工程

第七章 節能

7.1 用能標準和節能規范

7.2 能耗狀況和能耗指標分析

7.3 節能措施分析

7.4 節水措施

7.5 節約土地

第八章 環境保護

8.1廠址環境條件

8.2環境影響分析

8.3環境保護措施方案

8.4 環境影響評價

第九章 勞動安全衛生與消防

9.1 勞動安全衛生

9.2 消防

第十章 組織機構與人力資源配置

10.1 組織機構

10.2 生產管理

10.3 人力資源配置

第十一章 項目建設管理及實施進度

11.1項目建設管理

11.2項目監理

11.3項目建設工期及進度安排

第十二章 投資估算與資金來源

12.1 投資估算

12.2 資金籌措

第十三章 工程招標方案

13.1 總則

13.2 項目采用的招標程序

13.3 招標內容

13.4項目招標基本情況表

第十四章 經濟效益分析

14.1 財務評價的依據和原則

14.2 財務評價基礎數據與參數選取

14.3 成本費用、營業收入及稅金估算

14.4 財務贏利能力分析

14.5 不確定性分析

14.6 財務效益分析結論

第十五章 研究結論與建議

15.1 結論

15.2 建議

附表:

關聯報告:

飲品生產及果渣果皮中藥飲片綜合利用項目申請報告

飲品生產及果渣果皮中藥飲片綜合利用項目建議書

飲品生產及果渣果皮中藥飲片綜合利用項目商業計劃書

飲品生產及果渣果皮中藥飲片綜合利用項目資金申請報告

飲品生產及果渣果皮中藥飲片綜合利用項目節能評估報告

飲品生產及果渣果皮中藥飲片綜合利用行業市場研究報告

飲品生產及果渣果皮中藥飲片綜合利用項目PPP可行性研究報告

飲品生產及果渣果皮中藥飲片綜合利用項目PPP財政承受能力論證報告

服務流程 :

1.客戶問詢,雙方初步溝通了解項目和服務概況;

2.雙方協商簽訂合同協議,約定主要撰寫內容、保密注意事項、企業相關材料的提供方法服務金額等;

3.由項目方支付預付款(50%),本公司成立項目團隊正式工作;

4.項目團隊交初稿,項目方可提出補充修改意見;

5.項目方付清余款,項目團隊向項目方交付報告電子版;

另:提供甲級、乙級工程資信資質


特別聲明:以上內容均為本站原創,轉載請聯系作者!

聯系電話:13384894447

網站鏈接:http://www.habags.com/


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